Thermomix® Girona

Gloria Palet Moret

<p>Me Llamo Gloria y soy Team Leader de Thermomix® en Girona. Tengo una casita de pueblo en Palafrugell, es un pueblo conocido por sus playas Calella, LLafranc, y Tamariu. En verano alquilo habitaciones y preparo un desayuno . Un dia de Agosto del dosmilseis, llegaron a mi casa dos señoras de una entrada edad, que venían referidas por un amigo que tiene un Hotel precioso en LLafranc. Si quieres conocer más de mi historia lee la entrada \"Bienvenidos a mi blog\"</p>

Me Llamo Gloria y soy Team Leader de Thermomix® en Girona. Tengo una casita de pueblo en Palafrugell, es un pueblo conocido por sus playas Calella, LLafranc, y Tamariu. En verano alquilo habitaciones y preparo un desayuno . Un dia de Agosto del dosmilseis, llegaron a mi casa dos señoras de una entrada edad, que venían referidas por un amigo que tiene un Hotel precioso en LLafranc. Si quieres conocer más de mi historia lee la entrada \"Bienvenidos a mi blog\"

CREMA FRÍA DE MELÓN Y MANZANA AL AROMA DE LIMÓN Y MENTA

21 junio 2016
21 junio 2016
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CREMA FRÍA DE MELÓN Y MANZANA AL AROMA DE LIMÓM Y MENTA   INGREDIENTES:

  • La piel de 1/2 limón (solo la parte amarilla)
  • Unas hojas de menta fresca
  • 1000 g de melón maduro (pelado y sin pepitas) en trozos
  • 150 g de manzana Granny Smith (pelada y sin pepitas)
  • 150 g de caldo de pollo frío o de caldo de verduras frío
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 30 g de nata líquida
  PREPARACIÓN:  
  1. Ponga en el vaso la piel de limón y la menta y triture 30 seg/vel 5-10 progresivamente.
  2. Con la espátula, baje la mezcla de limón y menta hacia el fondo del vaso. Añada el melón, la manzana, el caldo, la sal y la pimienta y triture 45 seg/vel 5.10 progresivamente.
  3. Añada la nata y mezcle 20 seg/vel 3. Retire del vaso. Sirva muy fría.
  Sugerencias:
  • Si se desea obtener una textura más fina, puede colar la crema.
  • Puede utilizar caldo envasado.
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21 junio 2016