NUGGETS DE POLLO

#Carnes y aves 29 mayo 2020

Hoy os traigo una receta de esas que son realmente asombrosas.


Es una receta que la preparamos en dos simples pasos. 


La tenemos lista en 20 minutos (desde que empezamos a prepararla hasta que los tenemos fritos), porqué la masa en sí está hecha en sólo 15 segundos.


Os animo a todos para que la preparéis, pero sobretodo a los padres con niños pequeños. Es una receta para preparar DE VEZ EN CUANDO, pero almenos gracias al Thermomix® tenéis la certeza que los Nuggets que le dais a vuestros hijos són naturales y llevan pollo.




INGREDIENTES:



  • 200g de pechuga de pollo sin piel troceada

  • ½ cucharadita de sal

  • ½ cucharadita de ajo en polvo

  • 2 rebanadas de pan de molde (sin corteza), en trozos

  • 60g de queso cremoso

  • 60g de leche

  • 1 huevo

  • 50g de agua

  • 100g de pan rallado

  • Aceite para freir


PREPARACIÓN:


  1. Ponga en el vaso la pechuga, la sal y el ajo en polvo y pique 5 seg/vel 7

        2. Añada el pan, el queso y la leche y mezcle 10 seg/vel 7



        3. Retire del vaso y haga bolitas pequeñas (del tamaño de una nuez) y luego aplástelas con cuidado para hacer los nuggets. En un bol bata el huevo con el agua y pase cada uno de los nuggets por el huevo y el pan rallado.



Fría los nuggets en aceite medianamente caliente hasta que estén dorados y colóquelos sobre papel de cocina para que absorba todo el aceite sobrante. Sirva