MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZO

#Pastas y arroces 06 marzo 2014

Hoy os traigo una receta express!! Cada día somos más las personas que por motivos laborales, por los niños o por motivos varios, tenemos el tiempo justo para prepararnos la comida y cada vez hay más gente que opta por la comida pre-cocinada, por la comida rápida y por comprar comida preparada. La verdad es que si hacemos los cálculos de lo que puede llegar a gastarse una familia en estos productos, veríamos que en muchos casos podríamos decir que si tuvieran una Thermomix® , se pagaría sola!!

La receta de hoy es ideal para personas que van con el tiempo justo.  Una receta que gusta a mayores y chiflan a los más pequeños!! Os creéis que en 20 minutos podemos tener listos unos macarrones con su sofrito y todo?! Os lo demuestro a continuación!!

MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZO

MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZO

 

INGREDIENTES PARA 6 RACIONES



  • 70g de queso parmesano cortado en trozos (3cm)

  • 100g de jamón serrano cortado en dados (1cm)

  • 100g de chorizo cortado en rodajas (1cm)

  • 120g de cebolla cortada en dos

  • 30g de aceite de oliva virgen extra

  • 400g de tomate entero en conserva (1 lata con el jugo)

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1/2 cucharadita de orégano seco (opcional)

  • 600g de agua

  • 350g de macarrones o cualquier otra pasta corta seca


PREPARACIÓN

  1. Ponga el queso parmesano en el vaso y ralle 10 seg/vel 10. Vierta en un bol y reserve.

  2. Ponga el jamón y el chorizo en el vaso y trocee, sitúe el selector en posición de vaso cerrado y pulse turbo 5-8 veces. Vierta en un bol y reserve.
    MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZO
    SUGERENCIA: Yo cómo podéis ver en las fotos, los troceo por separado, porqué al jamón si le doy 7-8 golpes de turbo, pero el chorizo me gusta más grande, así que solamente le doy 4-5 golpes de turbo.
    MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZO

  3.  Ponga en el vaso la cebolla y el aceite de oliva y trocee 4 seg/vel 5.
    MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZO

  4. Sofría 7 min/Varoma/vel 1.
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  5. Añada el tomate en conserva (y su jugo) y programe 6 min/Varoma/vel 1.
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  6. Añada el jamón y el chorizo reservados, la sal, el orégano y el agua y programe 4 min/100ºC/vel 1.
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  7. Añada los macarrones y programe el tiempo que indique el paquete/100ºC/Giro a la izquierda/vel 1 o hasta que esté al dente. Sirva inmediatamente con el parmesano rallado reservado.
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Variante: Ponga la pasta en una fuente de horno, espolvoree con el parmesano rallado y hornee bajo el grill del horno precalentado hasta que el queso esté fundido y dorado.
MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZO

Y en 20 minutos...tenemos este plato riquísimo, rápido, económico y muy muy sencillo de preparar!! Buen provecho!!

MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZO