MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZO

#Pastas y arroces 06 marzo 2014

Hoy os traigo una receta express!! Cada día somos más las personas que por motivos laborales, por los niños o por motivos varios, tenemos el tiempo justo para prepararnos la comida y cada vez hay más gente que opta por la comida pre-cocinada, por la comida rápida y por comprar comida preparada. La verdad es que si hacemos los cálculos de lo que puede llegar a gastarse una familia en estos productos, veríamos que en muchos casos podríamos decir que si tuvieran una Thermomix® , se pagaría sola!!La receta de hoy es ideal para personas que van con el tiempo justo.  Una receta que gusta a mayores y chiflan a los más pequeños!! Os creéis que en 20 minutos podemos tener listos unos macarrones con su sofrito y todo?! Os lo demuestro a continuación!!MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZOMACARRONES CON TOMATE Y CHORIZO INGREDIENTES PARA 6 RACIONES

  • 70g de queso parmesano cortado en trozos (3cm)
  • 100g de jamón serrano cortado en dados (1cm)
  • 100g de chorizo cortado en rodajas (1cm)
  • 120g de cebolla cortada en dos
  • 30g de aceite de oliva virgen extra
  • 400g de tomate entero en conserva (1 lata con el jugo)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de orégano seco (opcional)
  • 600g de agua
  • 350g de macarrones o cualquier otra pasta corta seca
PREPARACIÓN
  1. Ponga el queso parmesano en el vaso y ralle 10 seg/vel 10. Vierta en un bol y reserve.
  2. Ponga el jamón y el chorizo en el vaso y trocee, sitúe el selector en posición de vaso cerrado y pulse turbo 5-8 veces. Vierta en un bol y reserve.MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZOSUGERENCIA: Yo cómo podéis ver en las fotos, los troceo por separado, porqué al jamón si le doy 7-8 golpes de turbo, pero el chorizo me gusta más grande, así que solamente le doy 4-5 golpes de turbo.MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZO
  3.  Ponga en el vaso la cebolla y el aceite de oliva y trocee 4 seg/vel 5.MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZO
  4. Sofría 7 min/Varoma/vel 1.MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZO
  5. Añada el tomate en conserva (y su jugo) y programe 6 min/Varoma/vel 1.MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZO MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZO
  6. Añada el jamón y el chorizo reservados, la sal, el orégano y el agua y programe 4 min/100ºC/vel 1.MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZO MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZO
  7. Añada los macarrones y programe el tiempo que indique el paquete/100ºC/Giro a la izquierda/vel 1 o hasta que esté al dente. Sirva inmediatamente con el parmesano rallado reservado.MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZO MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZOMACARRONES CON TOMATE Y CHORIZO
Variante: Ponga la pasta en una fuente de horno, espolvoree con el parmesano rallado y hornee bajo el grill del horno precalentado hasta que el queso esté fundido y dorado.MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZOY en 20 minutos...tenemos este plato riquísimo, rápido, económico y muy muy sencillo de preparar!! Buen provecho!!MACARRONES CON TOMATE Y CHORIZO