granizado de higos chumbos

ingredientes:

7 higos chumbos

500 ml agua

5 cucharadas de miel o edulcorante al gusto (opcional)

500 ml hielo

1. Pela los higos chumbos con cuidado (pongase guantes) y ponlos en el vaso de la Thermomix® .

Añade la miel o el edulcorante que prefieras y el agua. Bate velocidad 6 minutos 5 hasta que todo quede homogéneo.

2. Pasa la mezcla por un colador, verás que todas las pepitas se retienen y te queda un licuado muy bueno (a pesar de que perdemos un poquito de fibra).

3.prepare el hielo aflojan dolo con un chorro de agua del grifo en un colador

Triturar hielo: 10 segundos en velocidad 5, presiona 3 veces el botón de velocidad turbo y después ponlo a velocidad progresiva 5-10 y por 50 seg.

4. Enfría y sirve con hielo.