DELEGACIÓ Thermomix® GIRONA
C/ MARQUES CALDES DE MONTBUI Nº 98-100
17003 GIRONA
TEL: 872080522
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Pasta con pesto de aguacate y nueces
15 April 2020
Buenos dias, hoy os comparto una receta muy sencilla y saludable: Pesto de aguacate. Podeis encontrar la recete en la plataforma cookidoo. #thermomix #thermomix girona
Ingredientes
- 350 g de pasta corta seca (fusilli, macarrones, farfalle, etc.)
- 1 cucharadita de sal
Pesto de aguacate y nueces
- 50 g de queso parmesano
- 50 g de nueces peladas
- 1 diente de ajo (opcional)
- 30 g de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
- 1 aguacate maduro (sin piel ni hueso)
- 70 g de aceite de oliva
- 1 chorrito de zumo de limón
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
- Ponga en el vaso el queso, las nueces, el ajo y la albahaca. Triture 10 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- Añada el aguacate, el aceite, el zumo de limón y la sal. Triture 20 seg/vel 7. Ponga el pesto en un bol y sirva con la pasta.
Espero que os guste!
15 April 2020
