Enamorada de la Thermomix® . La sort de conèixer la primera, gràcies a la meva mare. Ara, Agent Comercial i Team Leader Junior de TM6. Disfrutant de la cuina fàcil, divertida i màgica
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Lentejas guisadas con verduras
22 February 2023
Tiempo de preparación 02:50:00 mins
Ración para 4 personas
Hoy os traigo esta receta que me encanta comer en días como hoy. Es un plato de cuchara, así tal cual esta riquisimo y si os sobra, esta riquísimo con arroz.
La receta se puede tunear como queráis, le podéis poner carne de costilla, chorizo, etc......
Espero que os guste tanto como a mi
Buen provecho
Ingredientes
- 250gr de lentejas pardinas
- 2 huevos duros
- 30gr de aceite de oliva
- 50gr de pimiento rojo de 2-3 cm
- 50 gr de pimiento verde de 2-3 cm
- 50 gr de cebolleta en trozos de 2-3 cm
- 50 gr de zanahoria en rodajas de 1 cm
- 50 gr de Calabacin en trozos de 2-3 cm
- 1 diente de ajo
- 30-40 gr de arroz de grano redondo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 900 gr de agua
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga a remojar las lentejas en un bol cubiertas de agua durante 2 horas
2 Paso
Ponga en el vaso el huevo duro y trocee 2 seg7vel.4. Retire del vaso a una sopera y reserve
3 Paso
Ponga en el vaso el aceite, el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolleta, la zanahoria, el calabacín y el ajo e inicie Alta temperatura. Después, mezcle bién con la espátula y trocee 4 seg/vel.4
4 Paso
Añada las lentejas hidratadas y bién escurridas, el arroz, el pimentón, la sal y el agua y programe 30 min/100ºC/giro inverso/vel.1. Retire a la sopera junto con el huevo, mezcle ligeramente con la espátula y sirva inmediatamente
Esta receta en mi casa nos encanta: el huevo duro no lo he puesto, cada uno que se lo ponga si quiereEn esta receta el arroz no lo pongo, como siempre sobra un poquito, al cabo de dos dias , nos la comemos con arrozCuando nos dice de poner el agua, yo
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22 February 2023
