Crema de porros, remolatxa i poma
#Sopas y cremas 15 junio 2018
Tenia ganes de fer alguna crema diferent amb el meu Thermomix® , amb molts nutrients i sana, i he adaptat la crema de porros i pera que trobem al cookidoo.es al meu gust.
A veure què us sembla!
Ingredients
200gr porro
100gr ceba
30gr oli de coco
150gr remolatxa
600gr aigua
2 pomes àcides
100gr de llet de coco
1cp sal
1cp cúrcuma en pols
1 polsim de pebre
Procediment
Posem al vas els porros i la ceba i tallen 3deg|vel5
Hi afegim l’oli de coco i sofregim 7min|100C|vel1
Hi afegim la remolatxa i programem 3min|100C|vel1
Ara hi aboquem l’aigus i 15min|100C|vel1
Hi afegim les pomes tallades i programem 10min|100C|vel1
I per últim posem la sal, la cúrcuma en pols i el pebre i triturem 30seg|vel5-10 progressivament.
I servim.
Bon profit!!!!