Me gusta el mundo de la cocina, especialmente la tradicional y sin gluten y sin lactosa.
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Tiramisu de fresas
03 May 2023
Tiempo de preparación 00:20:00 mins
Ración para 6 personas
Hoy os presento una deliciosa receta de tiramisu de fresas.🍓
Preparada con una deliciosa base de bizcocho de la receta (Brazo de gitano), unas fresas maceradas y una deliciosa crema de mascarpone, Huevos y azúcar.
Ingredientes
- 250g de fresas
- 125g de azúcar
- 125g de agua
- 1 huevo y una yema
- 150g de azúcar
- 250g de mascarpone
- 1 base de Bizcocho
Pasos de la receta
1 Paso
Cortar las fresas en dados, incorporar el agua, el azúcar y dejar macerar durante 30 minutos, en un bol
2 Paso
Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir el huevo y la yema junto el azúcar y bata 3min/vel.3.5
Quitamos la mariposa y sin poner el cubilete,bata 1min/vel3 y vamos añadiendo el mascarpone por el bocal
3 Paso
Cortamos en círculos la base y remojamos con el almíbar de las fresas,cubra con la crema mascarpone y con las fresas reservadas y siga haciendo capas hasta q haya usado todos los ingredientes
Reserve en el frigorífico durante una hora aproximadamente, antes de servir
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03 May 2023
