Thermomix® Girona

Judith Palmada Roura

Hola!!Este es mi espacio en la blogosfera de Thermomix® Aqui compartiremos recetas, trucos y también te mantendré informad@  de las novedades.Me encanta cocinar y me relaja ademas desde que tengo Thermomix® disfruto mucho mas porque me ayuda un montón, os animo a utilizarlo a diario porque os vais a convertir en cocineros de cinco estrellas 
Hola!!Este es mi espacio en la blogosfera de Thermomix® Aqui compartiremos recetas, trucos y también te mantendré informad@  de las novedades.Me encanta cocinar y me relaja ademas desde que tengo Thermomix® disfruto mucho mas porque me ayuda un montón, os animo a utilizarlo a diario porque os vais a convertir en cocineros de cinco estrellas 

SOPA DE AVE

28 September 2015
28 September 2015
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 Hola!!Ya estamos en otoño y con él las primeras noches frías,  lo que mas nos apetece son cremas y sopas que nuestro Thermomix®  ® nos prepara a la perfección con una textura inigualable, aquí os dejo esa receta de la colección especial pollo de la plataforma de recetas, a ver si os animáis a probarla!! INGREDIENTES:2 Huevos duros (para decorar)2 puerros grandes cortados en rodajas1 zanahoria grande cortada en 3 trozos1 diente de ajo50 gr de aceite de oliva800 gr de agua1 pechuga de pollo  cortadas en trozos2 pastillas de caldo de pollo20 gr de BrandyPerejil para decorarPREPARACIÓN:1. Ponemos el puerro, la zanahoria, el ajo y el aceite en el vaso, trituramos 3 segundos a velocidad 5. A continuación sofreímos 6 minutos, 120º, velocidad 1. (TM31 temperatura varoma)2. Incorporamos 400 gr de agua y trituramos 30 segundos a velocidad 10. Añadimos el pollo en trozos, los 400 gr de agua que faltan y las pastillas de caldo. Programamos 25 minutos, 100º, velocidad 1.3. Añadimos el coñac y programamos 2 minutos, 100º, velocidad 3. Servimos decorada con el huevo rallado y el perejil picado.BUEN PROVECHO !!Nota: es una sopa muy contundente sirve de plato único.
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28 September 2015