SALSA TZALZIKI
#Salsas y guarniciones 15 enero 2016
Vamos a ponernos en forma, preparando esta receta saludable y baja en calorías, este mes Thermomix® te lo quiere poner fácil con la edición en Forma, no tenemos excusas si o si nos ponemos a dieta!! INGREDIENTES:350 gr de pepino2- 3 dientes de ajo350 gr de yogur natural30 gr de aceite de oliva extra virgenEneldo en polvo (si es fresco mejor)Unas gotas de zumo de limón o vinagremontaje:1 bolsa de "brotes frescos" o canónigosZanahoria cortada en tirasApio cortado en tirasPepinillos en conservarabanitosPimiento verde en tirastomates cherryPalitos de panPREPARACIÓN:1. Pelamos el pepino y lo ponemos en el vaso, trituramos 4 segundos a velocidad 5. Retiramos y lo ponemos en el mismo cestillo para que suelte toda el agua. (20 minutos aprox)2. Rallamos los ajos 5 segundos a velocidad 7.3. Añadimos el yogur, el pepino rallado, el aceite, el eneldo y el jugo de limón o vinagre, mezclamos 15 segundos a velocidad 2. Retiramos y reservamos en la nevera hasta el momento de servir.4. Lo servimos acompañado de verduras frescasBUEN PROVECHO!