SALSA TZALZIKI

#Salsas y guarniciones 15 enero 2016

SALSA TZALZIKI

 

SALSA TZALZIKI

 

Vamos a ponernos en forma, preparando esta receta saludable y baja en calorías, este mes Thermomix®  te lo quiere poner fácil con la edición en Forma, no tenemos excusas si o si nos ponemos a dieta!!

 

INGREDIENTES:
350 gr de pepino
2- 3 dientes de ajo
350 gr de yogur natural
30 gr de aceite de oliva extra virgen
Eneldo en polvo (si es fresco mejor)
Unas gotas de zumo de limón o vinagre

montaje:
1 bolsa de "brotes frescos" o canónigos
Zanahoria cortada en tiras
Apio cortado en tiras
Pepinillos en conserva
rabanitos
Pimiento verde en tiras
tomates cherry
Palitos de pan

PREPARACIÓN:

1. Pelamos el pepino y lo ponemos en el vaso, trituramos 4 segundos a velocidad 5. Retiramos y lo ponemos en el mismo cestillo para que suelte toda el agua. (20 minutos aprox)

2. Rallamos los ajos  5 segundos a velocidad 7.

3. Añadimos el yogur, el pepino rallado, el aceite, el eneldo y el jugo de limón o vinagre, mezclamos 15 segundos a velocidad 2. Retiramos y reservamos en la nevera hasta el momento de servir.

4. Lo servimos acompañado de verduras frescas

BUEN PROVECHO!