Thermomix® Girona

Judith Palmada Roura

Hola!! Este es mi espacio en la blogosfera de Thermomix® Aqui compartiremos recetas, trucos y también te mantendré informad@  de las novedades. Me encanta cocinar y me relaja ademas desde que tengo Thermomix® disfruto mucho mas porque me ayuda un montón, os animo a utilizarlo a diario porque os vais a convertir en cocineros de cinco estrellas  
Hola!! Este es mi espacio en la blogosfera de Thermomix® Aqui compartiremos recetas, trucos y también te mantendré informad@  de las novedades. Me encanta cocinar y me relaja ademas desde que tengo Thermomix® disfruto mucho mas porque me ayuda un montón, os animo a utilizarlo a diario porque os vais a convertir en cocineros de cinco estrellas  

PATATAS GUISADAS CON MEJILLONES

05 noviembre 2014
05 noviembre 2014
Categoría:

    Hola!! Tenía mejillones para abrir al vapor y pensé por qué no aprovechar para cocer unas patatas dentro del vaso y este ha sido el resultado le añadí unos champiñones para darle un toque sofisticado a la receta jejeje. Una receta rápida y económica que te soluciona una cena o comida en 20 minutos. Receta apta para TM5 y TM31   INGREDIENTES: 600 gr de mejillones 600 gr de patatas 150 gr de champiñones limpios y cortados por la mitad 100 gr de aceite de oliva 1 grano de ajo laminado 50 gr de agua o vino blanco Sal con moderación Perejil picado para espolvorear Pimentón para decorar   Nota: cuidado con la sal ya que las patatas se cuecen con el agua que sueltan los mejillones     PREPARACIÓN:  

  1. Limpiamos los mejillones y reservamos en el varoma.
 
  1. Ponemos la mariposa en el vaso, el aceite y el ajo laminado, programamos 4 minutos, varoma, giro inverso, velocidad cuchara. Mientras limpiamos los champiñones y pelamos las patatas, los cortamos a trocitos pequeños.
 
  1. Añadimos los champiñones, las patatas, el agua, un poquito de sal y programamos 17 minutos, varoma, giro inverso, velocidad cuchara y ponemos el recipiente varoma en su lugar. Cuando acabe comprobamos  la cocción de las patatas y de los mejillones, si hace falta programamos 2 minutos mas a la misma temperatura y velocidad.
 
  1. Le quitamos las valvas al mejillón o dejamos solo una y servimos en una fuente, espolvoreamos con el pimentón y perejil.
BUEN PROVECHO!!  
Solicita demostración
05 noviembre 2014