NOODLES

#Pastas y arroces 13 enero 2017

NOODLES

Vamos a por la primera entrada del año!!

Unos fideos orientales preparados en casa con nuestro Thermomix® , muy rápidos y fáciles, la receta de nuestro fantástico libro "Como en casa"

Espero que les gusten y los pongan en practica en breve :-) Feliz finde!

INGREDIENTES:
1 diente de ajo
40 gr de aceite de oliva
120 gr de pimiento rojo
200 gr de espárragos verdes cortados a trocitos
250 gr de agua
30 gr de salsa de soja
1 pizca de cayena (opcional)
2 pechugas de pollo cortadas en dados
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
120 gr de noodles

PREPARACIÓN:

1. Ponemos el ajo y el aceite en el vaso, lo picamos 3 segundos a velocidad 7. Sofreímos 6 minutos, 120º, velocidad 1.

2. Añadimos el pimiento rojo y troceamos 3 segundos a velocidad 4.

3. Incorporamos los espárragos y los cocinamos 5 minutos, 120º, giro izquierda, velocidad cuchara.

4. Añadimos el agua, la salsa de soja y la cayena, programamos 5 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.

5. Incorporamos el pollo en dados, la sal, la pimienta y programamos 5 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.

6. Añadimos los fideos y los cocinamos 3 minutos, 100º, giro izquierda velocidad cuchara. Una vez cocidos los ponemos en una fuente y los dejamos reposar un par de minutos.

BUEN PROVECHO!

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