ENSALADA DETOX

#Dietas especiales 15 febrero 2018



Sigo en la línea de las ensaladas de verduras crudas, me encantan y si dispones de poco tiempo, con tan solo 2 pasos la tienes preparada, esa receta concretamente es de la colección Detox de Inglaterra (Reino Unido). ¿Porque sabéis que con la subscripción a Cookidoo tenéis acceso a todos los paises? Es tan simple como ir a la pantalla de inicio y escoger la Bandera del País que desees, para entrar solo necesitas tu usuario y contraseña y ya está!!


Vamos a la receta!!




INGREDIENTES:


200 gr de brócoli en ramilletes


150 gr de col lombarda (yo le puse repollo)


50 gr de cebolla roja


50 gr de pimiento rojo


1 Aguacate


vinagreta:


50 gr yogur natural


20 gr de aceite de oliva extra virgen


20 gr de zumo de limón


sal y pimienta




PREPARACIÓN:




1.Poner el brócoli, la col, el pimiento, la cebolla en el vaso y trituramos 6 segundos a velocidad 4. Retiramos y reservamos en un bol,  pelamos y cortamos el aguacate en dados y lo añadimos. a las verduras




2. Sin lavar el vaso haremos la vinagreta poniendo, el yogur, el aceite, el zumo de limón, la sal y la pimienta, mezclamos 10 segundos a velocidad 7. Ponemos por encima las verduras y servimos. La podemos decorar con pipas de calabaza, almendra laminada etc




BUEN PROVECHO !!