Soy la Imma Enrich de La Bisbal d'Empordà y comercial de la delegación de Girona.
Fui clienta antes de ser agente comercial, me animaron a formar parte de esta empresa Thermomix® , y no me arrepiento estoy encantada.
Me gusta la cocina creativa, económica y sana.
Soy la Imma Enrich de La Bisbal d'Empordà y comercial de la delegación de Girona.
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Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 4 personas
Es una receta muy típica de Semana santa, pero yo la hago durante todo el año, tanto como aperitivo como de acompañamiento.
estos buñuelos salen muy esponjosos, son fáciles de hacer y muy muy ricos.
ponemos en el vaso los 2 dientes de ajo y las hojas de perejil, y picamos 2 segundos velocidad 7. con la espátula bajamos los ingredientes hasta el fondo.
incorporamos los 250g de bacalao desalado y programamos 5 segundos velocidad 7.
añadimos los 150g de agua con gas, el huevo, los 100g de harina,y la cucharadita de levadura en polvo y mezclamos 15 segundos velocidad 3.
ponemos a calentar en un cazo el aceite.
una vez caliente el aceite con una cucharadita pequeña hacemos bolas del tamaño de una nuez y freimos hasta que esten doraditos.
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