¡Hola a tothom!
Sóc de Girona i el meu nom és Cristina, agent comercial de Thermomix® .
Sóc una apassionada de la cuina i des que vaig conèixer Thermomix® trec més rendiment a la meva creativitat i ganes de fer noves receptes.
Si estàs interessat/ada en conèixer totes les avantatges d'aquest meravellós robot, et convido a posar-te en contacte amb mi per què el puguis conèixer i cuinar amb ell.
T'animes?
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Hola a todos,
El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente arroz con leche y azúcar. Se sirve frío o caliente. Se le suele espolvorear canela, vainilla o cáscara de limón para aromatizarlo.
Hoy des de Thermomix® Girona os propongo este delicioso helado que combina este fantástico postre con el refrescante del verano.
Empezamos:
Ingredientes
150 g de arroz de grano redondo
400 g de leche entera
1 palo de canela
3 clavos
200 g de nata (35% de grasa)
370 g de leche condensada
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 cucharadita de canela molida (para espolvorear)
Preparación
Ponga el arroz en el vaso y pulverice 30 seg/vel 10. Con la espátula, baje el arroz hacia el fondo del vaso y raspe el fondo para que el arroz pulverizado quede suelto.
Añada la leche, la canela y los clavos. Programe 10 min/100°C/vel 1.
Retire el palo de canela y los clavos. Añada la nata, la leche condensada y el azúcar vainillado. Triture 15 seg/vel 7 y programe 10 min/100°C/vel 3. Reparta en moldes de polos, deje enfriar 30 minutos y reserve en el congelador durante aprox. 4 horas.
Retire los polos de los moldes y sírvalos espolvoreados con canela molida.
Buen provecho!!
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