Joven, amante de la cocina con Thermomix® . ¡Disfruto de cada instante con un buen vino y en buena compañía!
Agente comercial de Thermomix® en Girona.
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¡Buenos días!
Hoy os traigo una super receta para estas navidades!
Un apple pie rústico que seguro que os encanta. Este Apple Pie estilo inglés es uno de los grandes clásicos de la repostería internacional. No te asustes, no es tan difícil, y el resultado merece la pena.
Iré subiendo poco a poco más recetas os dejo también mis redes sociales para que podáis ver mi día a día con Thermomix® .
Un abrazo!
Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 15 seg/vel 10
Agregue la mantequilla, la harina, el huevo, la sal y el azúcar de vainilla y, con ayuda de la espátula, mezcle 25-30 seg/vel 5. Retire la masa del vaso, forme una bola ligeramente aplastada y envuélvala en film transparente. Refrigere durante 1 hora.
Precaliente el horno a 180°C. Engrase un molde de tarta o forre una bandeja de horno con papel de hornear. Reserve.
Con un rodillo, estire la masa entre dos láminas de papel de hornear hasta que tenga un grosor de 5 mm. Forre un molde de tarta.
Limpiamos el vaso
Añadimos las 9 manzanas a trozos irregulares, dos cucharadas de azúcar y las especies (clavo, canela y nuez moscada), 1/2 vasito de agua y la cucharada de maicena diluida con un poco de agua.
Programamos8 min/100°C/giro inverso/velocidad cuchara.
Finalmente Añadimos la mezcla a la base y horneamos 30 min 200 grados a bajo del horno, cuando queden 10 min colocamos en la mitad para dorar la parte superior.
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