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Thermomix® Girona

M Rosa Picamal Juanola

Hola a tots i a totes, em dic Maria Rosa Picamal i sóc agent comercial de la Delegació de Girona. Treballo per Thermomix® des de l'any 2.002. Aquest és el meu espai a la Blogosfera on us intentaré transmetre la meva passió per la cuina. Per aquest motiu podreu trobar novetats, noticies, "trucs", receptes, promocions... amb l'objectiu d'informar-vos i de mantenir-vos al dia de tot!

En cas d'estar interessat o interessada en coneixer el Thermomix® i les 16 funcions que t'ofereix no dubtis en posar-te en contacte amb mi sense cap compromís. En cas de ja disposar d'un Thermomix® i tenir qualsevol mena de dubte també et pots posar en contacte amb mi i t'intentaré ajudar amb tot allò que et faci falta!

Ep, també estic en actiu a les xarxes socials, podeu seguir-me i mantenir-nos connectats des de la compte d'Instagram: maria_rosa_picamal

___________________________

Hola a todos y todas, mi nombre es Maria Rosa Picamal y soy agente comercial de la Delegación de Girona. Trabajo para Thermomix® desde el año 2.002. Este es mi espacio en la Blogosfera donde os intentaré transmitir mi pasión por la cocina. Por este motivo podreis encontrar novedades, noticias, "trucos", recetas, promociones... con el objetivo de informarte y de mantenerte al día de todo!

En caso de estar interesado o interesada en conocer el Thermomix® y las 16 funciones que te ofrece no dudes en ponerte en contacto conmigo sin ningún compromiso. En caso de ya disponer de un Thermomix® y tener cualquier tipo de duda también puedes ponerte en contacto conmigo y te intentaré ayudar con todo lo que te haga falta!

Ep, también estoy en activo en las redes sociales, puede seguirme y mantenernos conectados desde la cuenta de Instagram: maria_rosa_picamal

Hola a tots i a totes, em dic Maria Rosa Picamal i sóc agent comercial de la Delegació de Girona. Treballo per Thermomix® des de l'any 2.002. Aquest és el meu espai a la Blogosfera on us intentaré transmetre la meva passió per la cuina. Per aquest motiu podreu trobar novetats, noticies, "trucs", receptes, promocions... amb l'objectiu d'informar-vos i de mantenir-vos al dia de tot!

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HAMBURGUESAS DE BRÓCOLI CON VINAGRETA DE RABANITOS

16 March 2021
16 March 2021

La última receta del taller de cocina saludable són las HAMBURGUESAS DE BRÓCOLI CON VINAGRETA DE RABANITOS.


INGREDIENTES: ?


▫️Vinagreta de rabanitos


- 160 g de rabanitos lavados


- 60 g de cebolla roja en mitades


- 10 g de mostaza


- 25 g de vinagre de vino blanco


- 35 g de aceite de oliva


- 1⁄2 cucharadita de sal


- 2 pellizcos de pimienta molida


- 15 g de alcaparras escurridas


▫️Hamburguesas de brócoli


- 460 g de agua


- 500 g de ramilletes de brócoli


- 70 g de almendras crudas sin piel


- 30 g de harina de soja


- 20 g de pan rallado vegano


- 30 g de lavadura nutricional (opcional)


- 30 g de copos de avena


- 1 cucharadita de sal


- 1 pellizco de pimienta molida


- 2 cucharadas de aceite


PREPARACIÓN: ??‍???‍?


▫️Vinagreta de rabanitos


1. Ponga en el vaso los rabanitos, la cebolla y la mostaza, el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta. Trocee 4 seg/vel 4’5.


2. Incorpore las alcaparras y mezcle 5 seg/giro inverso/vel.2. Retire a un bol y reserve en el frigorífico. Lave el vaso.


▫️Hamburguesas de brócoli


3. Ponga en el vaso 400 g de agua, sitúe el Varoma en su posición, pese el brócoli dentro, tape y programe 16 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma, destape y deje enfriar el brócoli durante aprox. 20 minutos. Vacíe y seque el vaso.


4. Ponga en el vaso las almendras y triture 10 seg/vel 8.


5. Coloque un bol sobre la tapa y pese dentro la harina de soja y 60 g de agua. Mezcle hasta que esté homogéneo.


6. Añada en el vaso la mitad de brócoli cocido, la mezcla de harina de soja y agua, el pan rallado, la levadura nutricional, los copos de avena, la sal y la pimienta y trocee 5 seg/vel 5.


7. Agregue el brócoli cocido restante, mezcle bien con la espátula y programe 5 seg /giro inverso/ vel 3.5. Forme con la mezcla 8 hamburguesas (aprox. 7 cm de diámetro). Caliente un poco de aceite en una sartén y fría las hamburguesas por ambos lados hasta que estén doradas. Deje escurrir sobre papel de cocina. Sirva las hamburguesas de brócoli tibias con la vinagreta de rabanitos.


Para más recetas y fotos puedes seguirme en la cuenta de Instagram: maria_rosa_picamal



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